عرق بوقناق

نوعی گیاه از خانواده چتریان که این گیاه با نام علمی (Apiaceaee) دارای رویش بیابانی و وحشی میباشد . گیاه مورد نظربه پارسی «خارزن بابا » و«چرخه »وبه آذری «بوقناق»نام دارد. این گیاه در استان های آذربایجان – همدان – اصفهان – کردستان – دامنه های البرز و زاگرس در ارتفاع 2600 متر از سطح دریا میروید . ارتفاع گیاه بوقناق بین 50 تا 200 سانتی متر میباشد .

از مشخصات بوقناق :گیاهی پایا ، مقطع ساقه ی آن مثلثی، پوشیده از تارهای پنبه ای به رنگ سفید و آبی روشن است.

تمام قسمت های ساقه و شاخه ها بال دار هستند و در کناره و نوک آن ها خار وجود دارد. برگ های آن بزرگ و کشیده، بیضی با کناره ی خاردار و گل ها به رنگ بنفش به شکل یک طبق ضخیم و متراکم هستند که گل ها در روی آن قرار دارند؛ گل ها منتهی به خار هستند و در انتهای ساقه ی گل دهنده در تابستان ظاهر می شوند.

عرق بوقناق از تقطیر گیاه بوقناق به دست می آید.